フランケン地域

ドイツのフランケン地方では、ワイン用のぶどうの収穫が8月末ごろ～10月中旬ごろまで行わているので、9月は、このフェーダーヴァイサーと共に「玉ねぎパイ（Zwiebelkuchen）」を食べて秋を感じることができます。スーパーやマルクトでは、フェーダーヴァイサー(Federweißer)と言われる、いわゆる「若い発行途中のワイン」を見かけるようになってきました。ドイツへ旅行したら、ぜひこの秋の味覚フェーダーヴァイサーを飲んでみたいものです。