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【ドイツ春の味覚】ベアラオホ（Bärlauch）とは？見分け方・保存方法・おすすめの食べ方
こんにちは！はねうさぎ（@haneusagi_com）です。 春のドイツでは、スーパーや市場に「ベアラオホ（Bärlauch）」という季節限定の食材が並びます。 にんにくのような香りが特徴で、英語では wild garlic、ドイツ語では Bärlauch と呼ばれる春の山菜です。 ... -
ドイツの山菜ベアラオホBärlauch！西洋の行者ニンニクお勧めレシピ10【はねうさぎのレシピ】
こんにちは！はねうさぎ（@haneusagi_com）です。 春のドイツでは、スーパーや市場に「ベアラオホ（Bärlauch）」という季節限定の食材が並びます。 にんにくのような香りが特徴で、「西洋の行者ニンニク」とも呼ばれる春の山菜です。 この記事では、ベアラ... -
ベアラオホ餃子の作り方｜ドイツの春の味覚を味わう【はねうさぎのレシピ】
こんにちは！はねうさぎ（@haneusagi_com）です。 春のドイツでスーパーや市場に並ぶ「ベアラオホ（Bärlauch）」。 にんにくやニラのような香りが特徴の、春限定の人気食材（山菜）です。 今回は、そんなベアラオホを使った手作り餃子のレシピをご紹介しま...
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