我が家deごはん

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【我が家deごはん】大量消費!超簡単トマトとハーブのサラダ

こんにちは!はねうさぎです。 義理両親の家にはお庭があり、家庭菜園もやっています。 昨年は猛暑で続きを読む
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【我が家deごはん】パーティーにも♥マグロのたたきマンゴーサルサソース

こんにちは!はねうさぎです。 最近、近くの街のお魚屋さんで、新鮮なマグロを買うことができるのがわかり続きを読む
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【我が家deごはん】簡単!具沢山!冷やし中華風ぶっかけうどん

こんにちは!はねうさぎです。 8月に入り、暑い日と涼しい日が交差しているドイツ。 日本は梅雨明け続きを読む
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【我が家deごはん】暑い夏にも寒い冬にも!すっぱくて辛~い酸辣湯を作ってみよう

こんにちは!はねうさぎです。 アメリカに住んでいた時に、中華料理屋さんへ行くと必ず注文していた「H続きを読む
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【我が家deごはん】本場の味!ホワイトアスパラガススープとサラダ

こんにちは!はねうさぎです。 あれコロナ、それコロナ・・・と言っているうちに季節は過ぎ、気づけばも続きを読む
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【我が家deごはん】炊飯器で簡単!シンガポールチキンライスを作ってみよう

こんにちは!はねうさぎです。 最近、手荒れがひどいことは以前書きました。 >>あわせて読む ドイ続きを読む
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【我が家deごはん】春が旬のベアラウホ餃子を作ってみよう

こんにちは!はねうさぎです。 今回レシピをご紹介するのは、ドイツのハーブ「ラムソン(Bärlauc続きを読む
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【我が家deごはん】自宅で本格的な焼肉を!ウチのレシピ大公開

こんにちは!はねうさぎです。 海外生活で一番日本が恋しくなるモノ、それはおいしい日本の食事です。 続きを読む
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【我が家deごはん】マグロステーキ・アボカドクリーム添え

家庭料理でもゲストを迎えた時でも大活躍な「マグロステーキ・アボカドクリーム添え」をご紹介します。 このレシピはドイツに来たばかりのころ、おいしくて新鮮、リーズナブルなお魚をなかなか食べることができなかった時に考案したレシピで、夫にも大好評、かつ日本人の友人たちにも好評をいただいたレシピです。 簡単かつドイツのスーパーで販売されている食材のみで作れるのに、レストラン並み?!のお味になるのが特徴ですので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね。
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【我が家deごはん】鯛のハーブオーブン焼きを作ってみよう

ドイツのお魚事情は、日本とは違いますが、比較的手に入りやすい魚もあります。個人的には、川魚より海の魚の方が好きなので、ドイツで手ごろな価格で手に入る淡水魚よりかは、海水魚を買いたいのが本音。 今回は、下準備以外はオーブンに入れてほったらかしなのに、おいしくいただける「鯛のオーブン焼き」をご紹介します。
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