ドイツのカーニバル時期限定スイーツ「クラプフェン」を味わおう

ドイツの習慣・風習・イベント

こんにちは!はねうさぎです。

基本的に普段は真面目で礼儀正しいドイツ人ですが、ある時期だけ彼らがハジケルお祭りがあります。

そう、カーニバル!
カーニバルとは、キリスト教のお祭りのひとつで「謝肉祭」のことですが、世界的には、ブラジルのリオのカーニバルやトリニダード・トバゴ、ベネチアのカーニバル等が有名です。

そしてドイツにもカーニバルがありますが、詳しくは過去に記事を書いていますのであわせて読んでみてください。

>>あわせて読む

昨晩、バイエルン州のカーニバルの中心地と言われている「Veitshöchheim(ファイツヘー ヒハイム)」で、バイエルン州の要人や政治家、セレブなどが集会を開く、ファッシングの「Fastnacht(ファスト・ナハト)」と呼ばれるカーニバルのイベント(スピーチ、コメディー、音楽、ダンスなど)が開催され、テレビ放送されました。

これは、毎年同じ場所で行われ、私の義理両親などはこの番組をとても楽しみにしています。

また、「バラの月曜日」と呼ばれる日やその前後にパレードも行われるため、大人だけでなく子供たちにも楽しめるイベントであると言ってよいでしょう。

そんな、ドイツ人が楽しみにしているカーニバル(またはファッシング)期間中に、「限定スイーツ」という別のお楽しみもあります。

カーニバル期間中に買える「Krapfen(クラップフェン)」を食べてみよう

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©Andreas Nerlich

カーニバル期間中だけベーカリーなどでよく見かける「「Krapfen(クラップフェン)」というドーナツのようなお菓子があります。

これは、基本的にカーニバル期間限定のスイーツです。

この「クラップフェン」、私が以前ボストンに住んでいた時に大好きだった、ダンキンドーナツの「ボストンクリーム」というドーナツにとても似ているんです。

ボストン発祥であるダンキンドーナツでは、ボストンエリアでしか食べることのできない「ボストンクリーム」という穴の開いていないバニラ風味のカスタードクリームが中に詰まっていて、チョコレートがかかっている丸い形の地域限定ドーナツがあります。

はねうさ夫に「クラップフェンっていうドーナツの事ね」と言ったら、「ドーナツじゃない!!」と怒られてしまいました(苦笑)

私には違いが判りませんが、ドイツ人としてはドーナツと一緒にされたくないようです・・(笑)

さて、このクラップフェンは、カラフルで色々なバージョンがあります。

丸くて、中にローズヒップやあんずジャムのようなフィリングが詰められていることが多いのですが、中にはリキュール(お酒)を使ったフィリングのものまであり、こちらは大人限定のクラップフェンとなります。

見た目がすごくかわいいです^^

クラップフェンの上には粉砂糖がかかっていて、ドイツ北部では「ベルリナー」と呼ばれています。

「ベルリナー」は年間通して販売されている模様で、私たちが昨年の夏にベルリンへ行った時にパン屋さんで販売されていて、はねうさ夫が驚いておりました・・・(笑)

「Krapfen(クラップフェン)」が買える場所

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クラップフェンは、通常のパン屋さん、ベーカリー、カフェのケーキコーナー等々で購入することができます。
買って帰って家で食べるもヨシ、カフェで食べてみるのもヨシ!です。

見た目のかわいらしさや色とりどりのデコレーションで、思わずいくつか買ってしまいそうになるのですが(たまに、3個でXXユーロ、とディスカウントがある場合も)、私は、これ、基本は揚げドーナツなので、そんなにたくさん食べることはできません。

価格は、1個当たり2~2.5ユーロほどです。

日本の揚げドーナツよりはふんわりと軽く、とはいえ、クリスピークリームのドーナツよりは少しモサっとしたパンっぽい食感があります。

甘いものが大好きな方は色々な種類のクラップフェンを試してみるのも楽しいですね!

外で食べる場合は、クリームや粉砂糖で手が汚れやすいので、注意が必要です!

2020年ドイツ国内のカーニバル情報まとめ

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©haneusagi.com

いよいよクライマックスの「バラの月曜日」まで約1週間ほどとなりました。

クラップフェンを食べながら気分をあげてみてはいかがでしょうか^^

以下、いくつかのドイツ国内のカーニバルやファッシングのイベント情報をシェアしますので、チェックしてみてくださいね。

●ケルン・カーニバル
2020年2月20~28日
https://www.cologne.de/events/cologne-carnival

●デュッセルドルフ・カーニバル
2020年2月20~26日
https://www.duesseldorf-tourismus.de/erleben/veranstaltungen/karneval

●マインツ・カーニバル
2020年2月20~26日
https://mainz.de/en/service/carnival-in-mainz.php

●フランクフルト・カーニバル
パレード:2020年2月23日
https://www.grosser-rat.de/fastnachtszug/

●ミュンヘン・カーニバル
ストリートパーティー “Münchennarrisch”:2020年2月23〜25日
https://www.muenchen.de/veranstaltungen/fasching.html

●ハイデルベルク・カーニバル
パレード:2020年2月25日
https://www.heidelberg-marketing.de/en/events/highlights/heidelberg-carnival-parade.html

●ヴュルツブルク・カーニバル
パレード:2020年2月23日
https://www.der-elferrat.de/grosser-wuerzburger-faschingszug-2020/

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